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麒麟山紅葉 吟醸三年貯蔵酒 |
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| ■ 日本酒度:+5 |
■ アルコール度:15〜16度 |
| ■ 原料米:五百万石 |
■ 酸度:1.4 |
| ■ 精米歩合:55% |
■ アミノ酸:1.2 |
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「紅葉(もみじ)」は年に一度、毎年もみじの葉がまっ赤に
色づく頃に限定で出荷される、季節感漂う三年貯蔵の
吟醸酒です。若く荒々しい吟醸酒を三年間大切に蔵の中で
寝かせ円熟期を迎えた豊かで落ち着いた酒質へと成長
させています。熟成によるしっとりとした穏やかな香り、
なめらかな口当たりからまろやかで太く厚みのある芳醇な
味わいが口の中でふくらみ麒麟山のお酒全般に共通する
キレの良い素晴らしい後味が顔をのぞかせています。
スッキリした辛口酒もさることながら、味にボリュームがあり
太くインパクトの強い紅葉は、バラエティーに富んだ
麒麟山辛口酒の中でも特に個性が際立つ逸脱した逸品で
肉料理や、油の乗った濃い料理にも負けない飲み応えの
あるお酒ですので、合わせて飲めばさらに料理を
引き立ててくれるます。
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